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这种湖南特色美食你吃过吗?和土豆一起炒香辣开胃

这种湖南特色美食你吃过吗?和土豆一起炒香辣开胃  现在相信很多人都是特别喜欢吃辣的,那么在这样的情况下,很多人都是特别喜欢吃湖南的特色美食的,因为大家都知道湖南…

原标题:这种湖南特色美食你吃过吗?和土豆一起炒香辣开胃

  现在相信很多人都是特别喜欢吃辣的,那么在这样的情况下,很多人都是特别喜欢吃湖南的特色美食的,因为大家都知道湖南。道美食一般都是以香辣为主,今天给大家介绍的就是一种香辣开胃的美食,不知道大家有没有吃过呢?那就是血粑,这种特色美食一般都是和鸭肉一起做成血粑鸭,这已经成为了湖南的一个特色名菜,那么今天就跟大家分享一下,用它来制作的一常美食,并且口感非常的美味,是有着香辣开胃的效果的,我们一起来学习一下吧!

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  今天要跟大家分享的这道美食就是血粑土豆片,首先我们需要准备的食材有血粑一块,土豆两个,油适量,盐,姜蒜,剁辣椒一勺,葱花,辣椒粉。这些应该都是大家非常常见的食材,那么接着我们就来看一下他应该怎么制作,首先我们需要把血粑清洗干净,并切成片状的形状,一定不需要太厚,这样的话会影响其口感,接着我们把土豆用清水清洗干净之后,切的稍微厚一点,这两者是有着一定的区别的,接着我们就可以拿出我们的锅,放入适量的油进行热油,并且把我们的血粑进行炸制。

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  接着我们把它治完之后放在一旁备用,然后开始炸制我们的土豆片一定要沥干油,不然的话会非常的油腻,接着我们就需要放入葱姜蒜进行爆香,接着炒出香味之后,我们再把辣椒放在锅中,直到炒出红油的时候放入少量的清水进行烧开。然后就需要把我们炸好的血粑和土豆片一起倒入锅中,进行快速的翻炒,这样的话会更加的美味,一定要让我们所有的食材均匀的炒制。并且在里面放入适量的调味料进行调味,再撒入辣椒粉搅拌均匀就可以了,这道菜就可以出锅享用了,是不常简单呢?

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