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保靖县:葫芦苗家美食炒米糖 过年必备(图)

保靖县:葫芦苗家美食炒米糖 过年必备(图)  红网保靖站2月2日讯(通讯员 洪贵忠)2月2日,逢保靖县葫芦镇圩场,71岁的苗族手艺人向远福正在喜卖炒米糖…

原标题:保靖县:葫芦苗家美食炒米糖 过年必备(图)

  红网保靖站2月2日讯(通讯员 洪贵忠)2月2日,逢保靖县葫芦镇圩场,71岁的苗族手艺人向远福正在喜卖炒米糖。“过年要吃炒米糖”,这是上了点年纪的葫芦人经常挂在嘴边的一句话。向远福老人制作炒米糖、“敲敲糖”(白米糖)属于独家经营,有祖传秘方。他家祖祖辈辈靠制糖谋生,已有一百多年的历史,向远福是第五代传人。他做的炒米糖具有甜而不腻、香脆可口、回味悠长等特点。现在每场有200来斤的销量,产品供不应求,每年能给向远福一家人带来三四万元的收入。

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